2017 prima edizione
CONVERSANO
23/24/25 giugno
Cultura del cibo, cultura dell’ospitalità
Parlare e leggere di cibo. Cibo e cultura. Cibo locale, cibo globale.
sabato 24 giugno - ore: 21.00
Chiostro dei Paolotti | Conversano
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Che cosa sono le felicità d’Italia? La musica, il cibo, la biodiversità agricola, il paesaggio, la tradizione artistica e culturale. Ovvero tutto ciò che rende il nostro Paese e i suoi costumi speciali agli occhi dei turisti che vengono a visitarlo. Perché queste ‘felicità’ hanno avuto origine proprio qui? Perché l’Italia gode di una eredità tanto ricca e varia?
A partire da questa domanda, Piero Bevilacqua ricostruisce la straordinaria storia di un patrimonio artistico e culturale unico al mondo.

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